XII Festa del Consumo Critico | “No Mafia: Coloriamo i nostri sogni”

Quest’anno ricorre il venticinquesimo anniversario della strage di Capaci, un momento importante di riflessione per Palermo e i suoi cittadini.

Cotti in Fragranza sarà presente durante due importanti manifestazioni promosse dall’associazione antimafia Addiopizzo: dal 19 al 21 maggio ci troverete alla dodicesima edizione della Festa del Consumo Critico, nella splendida cornice di Via Maqueda, dove avremo uno stand in cui potrete acquistare i nostri biscotti e conoscere meglio il nostro progetto.

 

Nel pomeriggio di domenica 21, invece, parteciperemo a “No Mafia – coloriamo i nostri sogni”, insieme a tante altre realtà impegnate nel sociale. Lì ridipingeremo una delle lettere che compongono la scritta #NOMAFIA, quella “O” di Occupazione che per noi ha un significato particolarmente importante.

Sarà un’emozionante opportunità per la quale non possiamo che ringraziare il comitato Addiopizzo.

Vi aspettiamo lì!

Il gelato al mandarino di «È Buono» con crumble di Buonicuore

Cresce la rete di collaborazioni di Cotti in Fragranza: i nostri mandarini, raccolti a marzo a Ciaculli e utilizzati per aromatizzare i frollini Buonicuore, diventano l’ingrediente principale di un gelato buonissimo, in tutti i sensi.
A produrlo la gelateria È Buono, il primo franchise sociale in Italia, nato per offrire opportunità lavorative a giovani che hanno vissuto periodi di accoglienza in comunità.
C’è un filo rosso che ci lega a È Buono: le scelte fatte per produrre il loro gelato sono tutte buone e consapevoli. Le materie prime, come le nostre, sono selezionate tra quelle a Km Zero, oppure provengono dalla filiera sociale, come i terreni confiscati alle mafie o gestiti da cooperative sociali.
La lavorazione è interamente artigianale e tradizionale, per preservare la qualità degli ingredienti e il loro gusto autentico.

Nei loro due punti vendita, a Genova e a Bologna, potete trovare in vendita i nostri frollini. Oltre, ovviamente, al gelato al mandarino arricchito da un crumble di deliziosi Buonicuore!

Cotti in Fragranza ai Mercati Campagna Amica di Coldiretti

Cotti in Fragranza sarà presente ogni weekend al Mercato Campagna Amica di Coldiretti a Palermo: un punto di riferimento per i cittadini che ogni settimana scelgono l’acquisto diretto da eccellenze agroalimentari siciliane che garantiscono l’alta qualità dei propri prodotti.

I frollini Buonicuore e Parrapicca sposano pienamente la filosofia di Coldiretti: prodotti con ingredienti selezionati a Km zero e da coltivazione biologica, sono una piccola eccellenza siciliana che vogliamo far conoscere a tutta la città (e non solo!).

Ogni sabato ci troverete a Villa Sperlinga, mentre la domenica la campagna si sposta a Villa Tricoli, una grande area di verde tra via Leonardo da Vinci e via Campolo.

I mercati sono aperti dalle 9 alle 14, vi aspettiamo!

I Buonicuore volano al Prowein di Düsseldorf

Nuove ed entusiasmanti collaborazioni arricchiscono il percorso di Cotti in Fragranza!

L’azienda vinicola Tenute Orestiadi ha scelto di abbinare i nostri frollini al mandarino al loro ultimo prodotto in commercio, il vino dolce Pacènzia, zibibbo di vendemmia tardiva.

Questo dolcissimo abbinamento porterà i Buonicuore a Düsseldorf, per prendere parte alla fiera internazionale di vini e liquori ProWein.

Un’occasione che ci emoziona e che ci permette di portare la nostra storia fuori dai confini della penisola.

Buonicuore & Pacènzia sono storie di Sicilia, di attese, del lento scorrere del tempo che porta buoni frutti, storie che si intrecciano, perché si sa: le cose belle sono destinate a viaggiare insieme.

Cotti in Fragranza partecipa a “Fa’ la cosa giusta” a Milano

Dal 10 al 12 marzo 2017 abbiamo partecipato a Fa’ la cosa giusta!, il più grande evento dedicato al consumo critico e agli stili di vita sostenibili.

La fiera si è svolta a Milano e noi siamo stati ospiti nel padiglione degli amici di Freedhome, progetto nato da un gruppo di imprese cooperative sociali italiane che lavorano all’interno di istituti di pena, portando dentro lavoro vero, valore, professionalità e portando fuori prodotti artigianali e alimentari di alta qualità. Il partner perfetto per Cotti in Fragranza!

L’evento è stato doppiamente speciale, perché abbiamo presentato in anteprima al pubblico della fiera il nostro nuovissimo frollino secco con scorze di limone e zenzero: il Parrapicca!

È stata una fantastica esperienza che ci ha permesso di conoscere tanti nuovi amici e intraprendere nuove, interessanti collaborazioni.

Premio Ircac Legalità 2017

La cooperativa Rigenerazioni Onlus che gestisce il laboratorio ed il progetto Cotti in Fragranza, ha ricevuto il premio Ircac Legalità 2017.
Siamo molto fieri di questo attestato di riconoscimento perchè è molto importante porre l’attenzione su progetti di impresa sociale all’interno delle carceri.
Attività come la nostra, per fortuna non l’unica in Italia, riducono il tasso di recidiva che ha un costo sociale ed economico: riduce il livello di sicurezza collettiva, scoraggia gli investimenti, pesa sul bilancio dello Stato.
Abbattere la recidiva significa quindi contribuire alla crescita di un paese in termini di Legalità e Competitività.
Grazie da Angelo, Andrei, Nicolò, Giuseppe, Nicola, Lucia, Nadia.