Anche quest’anno saremo a Fa’ La Cosa Giusta Milano!

Anche quest’anno non potevamo perdere l’occasione di partecipare a Fa’ La Cosa Giusta a Milano, la fiera sul consumo critico che quest’anno è giunta alla sua quindicesima edizione. Dal 23 al 25 marzo ci troverete a Milano, negli spazi di Fieramilanocity.

Un appuntamento imperdibile che nella sua edizione numero quindici decide di essere alla portata di tutti: l’ingresso alla fiera, infatti, sarà gratuito per tutte e tre le giornate.

Per noi sarà un’edizione ancora più speciale, perché saremo in compagnia di un gruppo di realtà siciliane che condividono valori simili: quelli di un’economia equa e solidale, libera dalla mafia e da tutte le forme di coercizione e corruzione, che rispetti l’ambiente e che valorizzi la dimensione locale dando priorità alle produzioni e pratiche tradizionali del territorio.

Ci troverete al Padiglione numero 3, nella sezione Mangia Come Parli, stand YC16. Non mancate!

Cotti in Fragranza al seminario “Re-Shaping” dell’Università di Trento

Il 19 e il 20 febbraio 2018 saremo a Trento, alla seconda edizione del percorso formativo “Re-Shaping Economic Systems”, in cui interverremo per un seminario dedicato allo sviluppo di soluzioni innovative e finanziariamente sostenibili per problemi sociali.

A coinvolgerci in questa interessante avventura accademica è il nostro advisor, il prof. Antonino Vaccaro dello Iese Business School, che nel suo intervento ha scelto di portare come caso studio proprio l’esempio di Cotti in Fragranza.

 

È nato Iubi: il cioccolato all’arancia di Cotti in Fragranza

In occasione dell’evento più romantico dell’anno è nato Iubi: strepitoso cioccolato fondente prodotto da noi e aromatizzato da scorze d’arancia. Ovviamente a forma di cuore!

Iubi: il significato (romantico) del nome

Il nome, questa volta, non richiama il dialetto siciliano ma un’altra lingua, il rumeno: il significato è un romanticissimo “amorino, tesoro”.

Anche in questo caso sono stati i ragazzi del laboratorio a scegliere il nome: due di loro, infatti, in Romania hanno la propria terra d’origine e la propria famiglia. Nel nostro laboratorio hanno affinato la tecnica di lavorazione a freddo del cioccolato, fino ad arrivare a questo delizioso risultato finale.

Una dichiarazione d’amore (valida tutto l’anno!)

Una vera e propria dichiarazione d’amore che i giovani del Malaspina hanno voluto dedicare ai propri affetti nel giorno di San Valentino, ma che sarà acquistabile durante tutto l’anno, perché l’amore va celebrato sempre (e il cioccolato è sempre buonissimo).

I regali di Natale Cotti in Fragranza: arriva la box trigusto

Natale è sempre più vicino ed è arrivato il momento di pensare seriamente ai regali: ma niente paura, ci siamo noi! 

Quello che vi proponiamo per Natale è qualcosa di buono, che stuzzichi il palato e che abbia anche un significato importante: niente male, vero?

Regali di Natale solidali: la Box Trigusto Cotti in Fragranza

La nostra novità natalizia è la box trigusto, rivestita in un morbido tessuto soft touch, un dolce pensiero per assaggiare la nostra gamma agli agrumi. La box infatti contiene tre confezioni da 100 grammi l’una: una di Buonicuore al mandarino, una di Parrapicca al limone e zenzero e una di Coccitacca al cioccolato di Modica e arancia.

Il design della box è frutto del lavoro degli studenti dell’Accademia di Belle Arti di Palermo guidati dal professor Marco Castagna e il prototipo scelto nasce dal progetto della studentessa Miriam Abbate.

La box trigusto è un’idea regalo perfetta per i più golosi, ma che contribuirà anche a supportare il nostro progetto: niente male, vero?

Per ordini personalizzati contattateci a info@cottiinfragranza.com, oppure fate un salto sul nostro shop

La gamma agli agrumi è completa: sono arrivati i Coccitacca!

Dopo i Buonicuore al mandarino e i Parrapicca al limone e zenzero, il laboratorio di Cotti in Fragranza ha completato la sua gamma di frollini agli agrumi con i Coccitacca alla scorza d’arancia di Sicilia e cioccolato di Modica.

I Coccitacca sono frollini adatti a qualsiasi momento: insieme a un buon caffè a colazione, con il tè del pomeriggio ma anche per un’improvvisa voglia di dolcezza.

Il cioccolato di Modica, col suo sapore intenso, si sposa alla perfezione con la scorza d’Arancia di Sicilia, profumata e dolce.

I nostri nuovissimi frollini sono già sull’e-shop e sono anche in viaggio per raggiungere tutti i nostri rivenditori!

Seguite le nostre avventure su Instagram e Facebook, vi aspettiamo!

Cotti in Fragranza a Perugia per «Fa’ La Cosa Giusta! Umbria»

Dal 6 all’8 Ottobre 2017 saremo presenti a Fa’ La Cosa Giusta! Umbria, la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. Saremo insieme agli amici di Besk, l’e-commerce a vocazione sociale, e alle amiche di Coop Lazzarelle, la Cooperativa sociale che produce caffè e tè all’interno della Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli (Napoli).

La fiera, giunta alla quarta edizione, sarà dedicata al meglio della produzione sostenibile: non solo cibo a km0, ma anche abbigliamento, cosmesi e mobilità.

Vi aspettiamo al Centro fieristico Umbriafiere di Bastia Umbra, Perugia. Passate a salutarci!

Arrivano i Picciottelli: i biscotti salati di Cotti in Fragranza

Dopo il successo dei mitici frollini agli agrumi Buonicuore e Parrapicca, Cotti in Fragranza lancia i suoi primi snack salati, i Picciottelli: biscotti alle erbe aromatiche disponibili in due varianti, vegan e al formaggio.

Prodotti a mano con antiche farine siciliane, aromi come rosmarino e santoreggia, olio d’oliva e caciocavallo, i Picciottelli sono perfetti per il momento dell’aperitivo, insieme a un buon bicchiere: la cosa difficile sarà fermarsi dopo il primo assaggio!

Per presentare al pubblico palermitano questa nuova creazione, i Picciottelli saranno in “tour” in diversi locali della città durante il momento dell’aperitivo, dove sarà possibile degustarli e acquistarli!

Ecco le tappe:

– giovedì 27 luglio al Basquiat Cafè (Piazza Sant’Oliva 20-22, Palermo)
– venerdì 28 luglio da Arrè Gusto (Via Alessandro Paternostro 59, Palermo)
– domenica 30 luglio al Nautoscopio Arte (Piazzale Capitaneria di Porto, Palermo)
– venerdì 4 agosto da Sikulo Bistrot Gastronomico (Piazza Diodoro Siculo 2, Palermo)
– sabato 5 agosto da Sanlorenzo Mercato (via San Lorenzo 288, Palermo)

Maggiori dettagli e aggiornamenti in tempo reale su Facebook.

Vi aspettiamo!

Cotti in Fragranza premiato da Coldiretti Sicilia agli Oscar Green 2017

Oggi siamo stati all’Orto Botanico di Palermo per partecipare agli Oscar Green 2017 di Coldiretti Sicilia, un premio dedicato ai giovani imprenditori che valorizzano il Made in Sicily.

Tra i vincitori anche Damiano Cracolici, vivaista sociale premiato per il suo impegno nella legalità che supporterà la nostra cooperativa Rigenerazioni per la coltivazione dello zenzero biologico.

Anche noi abbiamo ricevuto un premio speciale, una bellissima barchetta che il maestro Tuccio ha realizzato con il legno delle barche dei migranti.

Non possiamo che ringraziare Coldiretti Sicilia per questo gradito premio e fare i nostri complimenti a Damiano, non vediamo l’ora di coltivare insieme il nostro zenzero!

Buon compleanno Cotti in Fragranza!

Il 28 giugno 2017 Cotti in Fragranza, il laboratorio di prodotti da forno nato all’interno dell’Istituto Penale per i Minorenni di Palermo, ha compiuto un importante traguardo: il suo primo anno di attività.

Per festeggiare abbiamo aperto le porte del nostro laboratorio (in via Cilea 28, presso l’Istituto Penale per i Minorenni di Palermo) ad amici e giornalisti, per ripercorrere insieme i traguardi e i successi che hanno segnato il nostro percorso, ma anche per parlare di progetti e nuovi prodotti in cantiere.

In tanti hanno varcato la soglia del Malaspina per festeggiare insieme e assaggiare la cucina dei nostri instancabili ragazzi: lo scirocco di giugno – mitigato dalla super granita al limone del nostro chef – non ci ha impedito di gustare le mini porzioni di pasta al forno, i biscotti salati (una novità in super anteprima!) e tante altre delizie, fino alla torta con tanto di candelina!

Vogliamo ringraziare in particolar modo per il loro intervento affettuoso Maria Vittoria Randazzo, Procuratore Capo presso il Tribunale dei Minorenni di Palermo, Rosalba Salierno, direttrice dell’Ufficio di Servizio Sociale per i Minorenni di Palermo, Maria Rosaria Gerbino, giudice presso il Tribunale per i Minorenni e naturalmente il nostro Michelangelo Capitano, direttore dell’Istituto Malaspina, e il super chef formatore Nicola Cinà.

Trovate la gallery dell’evento sulla nostra pagina Facebook.

Anche Giaconia tra i rivenditori Cotti in Fragranza

Siamo orgogliosi di comunicare che da questa settimana i nostri frollini Buonicuore e Parrapicca saranno disponibili presso i punti vendita Conad e Superstore Giaconia.

Da Palermo a Erice, da Caltanissetta a Campofelice di Roccella, gli store Giaconia sono una rete ampia di negozi che copre tanti punti della nostra Sicilia, arrivando lì dove ancora non ci eravamo spinti.

Non potevamo essere più felici di così!

Per trovare il punto vendita più vicino a voi potete cliccare qui.