Arrivano i Picciottelli: i biscotti salati di Cotti in Fragranza

Dopo il successo dei mitici frollini agli agrumi Buonicuore e Parrapicca, Cotti in Fragranza lancia i suoi primi snack salati, i Picciottelli: biscotti alle erbe aromatiche disponibili in due varianti, vegan e al formaggio.

Prodotti a mano con antiche farine siciliane, aromi come rosmarino e santoreggia, olio d’oliva e caciocavallo, i Picciottelli sono perfetti per il momento dell’aperitivo, insieme a un buon bicchiere: la cosa difficile sarà fermarsi dopo il primo assaggio!

Per presentare al pubblico palermitano questa nuova creazione, i Picciottelli saranno in “tour” in diversi locali della città durante il momento dell’aperitivo, dove sarà possibile degustarli e acquistarli!

Ecco le tappe:

– giovedì 27 luglio al Basquiat Cafè (Piazza Sant’Oliva 20-22, Palermo)
– venerdì 28 luglio da Arrè Gusto (Via Alessandro Paternostro 59, Palermo)
– domenica 30 luglio al Nautoscopio Arte (Piazzale Capitaneria di Porto, Palermo)
– venerdì 4 agosto da Sikulo Bistrot Gastronomico (Piazza Diodoro Siculo 2, Palermo)
– sabato 5 agosto da Sanlorenzo Mercato (via San Lorenzo 288, Palermo)

Maggiori dettagli e aggiornamenti in tempo reale su Facebook.

Vi aspettiamo!

Cotti in Fragranza premiato da Coldiretti Sicilia agli Oscar Green 2017

Oggi siamo stati all’Orto Botanico di Palermo per partecipare agli Oscar Green 2017 di Coldiretti Sicilia, un premio dedicato ai giovani imprenditori che valorizzano il Made in Sicily.

Tra i vincitori anche Damiano Cracolici, vivaista sociale premiato per il suo impegno nella legalità che supporterà la nostra cooperativa Rigenerazioni per la coltivazione dello zenzero biologico.

Anche noi abbiamo ricevuto un premio speciale, una bellissima barchetta che il maestro Tuccio ha realizzato con il legno delle barche dei migranti.

Non possiamo che ringraziare Coldiretti Sicilia per questo gradito premio e fare i nostri complimenti a Damiano, non vediamo l’ora di coltivare insieme il nostro zenzero!

Buon compleanno Cotti in Fragranza!

Il 28 giugno 2017 Cotti in Fragranza, il laboratorio di prodotti da forno nato all’interno dell’Istituto Penale per i Minorenni di Palermo, ha compiuto un importante traguardo: il suo primo anno di attività.

Per festeggiare abbiamo aperto le porte del nostro laboratorio (in via Cilea 28, presso l’Istituto Penale per i Minorenni di Palermo) ad amici e giornalisti, per ripercorrere insieme i traguardi e i successi che hanno segnato il nostro percorso, ma anche per parlare di progetti e nuovi prodotti in cantiere.

In tanti hanno varcato la soglia del Malaspina per festeggiare insieme e assaggiare la cucina dei nostri instancabili ragazzi: lo scirocco di giugno – mitigato dalla super granita al limone del nostro chef – non ci ha impedito di gustare le mini porzioni di pasta al forno, i biscotti salati (una novità in super anteprima!) e tante altre delizie, fino alla torta con tanto di candelina!

Vogliamo ringraziare in particolar modo per il loro intervento affettuoso Maria Vittoria Randazzo, Procuratore Capo presso il Tribunale dei Minorenni di Palermo, Rosalba Salierno, direttrice dell’Ufficio di Servizio Sociale per i Minorenni di Palermo, Maria Rosaria Gerbino, giudice presso il Tribunale per i Minorenni e naturalmente il nostro Michelangelo Capitano, direttore dell’Istituto Malaspina, e il super chef formatore Nicola Cinà.

Trovate la gallery dell’evento sulla nostra pagina Facebook.

Anche Giaconia tra i rivenditori Cotti in Fragranza

Siamo orgogliosi di comunicare che da questa settimana i nostri frollini Buonicuore e Parrapicca saranno disponibili presso i punti vendita Conad e Superstore Giaconia.

Da Palermo a Erice, da Caltanissetta a Campofelice di Roccella, gli store Giaconia sono una rete ampia di negozi che copre tanti punti della nostra Sicilia, arrivando lì dove ancora non ci eravamo spinti.

Non potevamo essere più felici di così!

Per trovare il punto vendita più vicino a voi potete cliccare qui.

XII Festa del Consumo Critico | “No Mafia: Coloriamo i nostri sogni”

Quest’anno ricorre il venticinquesimo anniversario della strage di Capaci, un momento importante di riflessione per Palermo e i suoi cittadini.

Cotti in Fragranza sarà presente durante due importanti manifestazioni promosse dall’associazione antimafia Addiopizzo: dal 19 al 21 maggio ci troverete alla dodicesima edizione della Festa del Consumo Critico, nella splendida cornice di Via Maqueda, dove avremo uno stand in cui potrete acquistare i nostri biscotti e conoscere meglio il nostro progetto.

 

Nel pomeriggio di domenica 21, invece, parteciperemo a “No Mafia – coloriamo i nostri sogni”, insieme a tante altre realtà impegnate nel sociale. Lì ridipingeremo una delle lettere che compongono la scritta #NOMAFIA, quella “O” di Occupazione che per noi ha un significato particolarmente importante.

Sarà un’emozionante opportunità per la quale non possiamo che ringraziare il comitato Addiopizzo.

Vi aspettiamo lì!

Il gelato al mandarino di «È Buono» con crumble di Buonicuore

Cresce la rete di collaborazioni di Cotti in Fragranza: i nostri mandarini, raccolti a marzo a Ciaculli e utilizzati per aromatizzare i frollini Buonicuore, diventano l’ingrediente principale di un gelato buonissimo, in tutti i sensi.
A produrlo la gelateria È Buono, il primo franchise sociale in Italia, nato per offrire opportunità lavorative a giovani che hanno vissuto periodi di accoglienza in comunità.
C’è un filo rosso che ci lega a È Buono: le scelte fatte per produrre il loro gelato sono tutte buone e consapevoli. Le materie prime, come le nostre, sono selezionate tra quelle a Km Zero, oppure provengono dalla filiera sociale, come i terreni confiscati alle mafie o gestiti da cooperative sociali.
La lavorazione è interamente artigianale e tradizionale, per preservare la qualità degli ingredienti e il loro gusto autentico.

Nei loro due punti vendita, a Genova e a Bologna, potete trovare in vendita i nostri frollini. Oltre, ovviamente, al gelato al mandarino arricchito da un crumble di deliziosi Buonicuore!

Cotti in Fragranza disponibili da ARD e Eurospar

Grandissime novità per Cotti in Fragranza!

La rete di rivenditori che ha scelto di supportare il nostro progetto vendendo i nostri frollini al mandarino e al limone e zenzero si amplia notevolmente: da questa settimana infatti sarà possibile acquistare i Buonicuore e i Parrapicca in diversi punti vendita ARD e Eurospar a Palermo e provincia.

Siamo felicissimi di questa novità che porterà i nostri frollini ancor più a portata dei consumatori.

Potete consultare il nostro elenco dei rivenditori per trovare il punto vendita più vicino a voi!

Cotti in Fragranza per le tue bomboniere personalizzate

Lo sapevi? Cotti in Fragranza confeziona adorabili bomboniere personalizzate per i tuoi lieti eventi!

Che sia un battesimo, una comunione, un matrimonio o una laurea, le nostre mini porzioni di frollini Buonicuore e Parrapicca sono il ricordo perfetto per il tuo giorno speciale.

Probabilmente saranno più gradite di un soprammobile destinato a prendere polvere e più originali dei soliti confetti!

Ma soprattutto, scegliendo le bomboniere Cotti in Fragranza supporterete un progetto veramente buono, che rende i ragazzi coinvolti protagonisti di un percorso professionale serio, che darà loro un’altra importante opportunità.

Sarete anche voi ambasciatori del nostro progetto e ci aiuterete a farlo conoscere ai vostri più cari amici e parenti, che non resisteranno all’assaggio dei Buonicuore e Parrapicca!
Naturalmente i protagonisti dei vostri eventi siete voi: le confezioni di frollini al mandarino o al limone e zenzero possono quindi essere personalizzate secondo i vostri gusti, aggiungendo confetti colorati o qualsiasi altro cadeau suggerisca la vostra fantasia.

Potete scegliere il formato che preferite, la scelta è vostra!

Personalizziamo anche le etichette, con i vostri nomi, le ricorrenze o le date che desiderate ricordare col vostro piccolo cadeau.

Un’idea buona in tutti i sensi, che supporta il lavoro dei nostri ragazzi e lascerà a bocca aperta i vostri ospiti. Provare per credere!

Per ordinare le vostre bomboniere personalizzate contattateci a info@cottiinfragranza.com, saremo lieti di far parte del vostro evento!

Cotti in Fragranza ai Mercati Campagna Amica di Coldiretti

Cotti in Fragranza sarà presente ogni weekend al Mercato Campagna Amica di Coldiretti a Palermo: un punto di riferimento per i cittadini che ogni settimana scelgono l’acquisto diretto da eccellenze agroalimentari siciliane che garantiscono l’alta qualità dei propri prodotti.

I frollini Buonicuore e Parrapicca sposano pienamente la filosofia di Coldiretti: prodotti con ingredienti selezionati a Km zero e da coltivazione biologica, sono una piccola eccellenza siciliana che vogliamo far conoscere a tutta la città (e non solo!).

Ogni sabato ci troverete a Villa Sperlinga, mentre la domenica la campagna si sposta a Villa Tricoli, una grande area di verde tra via Leonardo da Vinci e via Campolo.

I mercati sono aperti dalle 9 alle 14, vi aspettiamo!